スピーカーユニットの構造によって異なります。
Hi-Fiイヤホンはポリエステル製の振動板を使用したダイナミック型ユニットを採用した高音質タイプとなります。一方、イヤホンは振動版の材質が純鉄でできています。
また、ユニット構造等の仕様の違いにより、同じ音量の音声入力があった場合、Hi-Fiイヤホンの方がイヤホンに比べて音量が大きく聞こえます。